Tinh Bột Nghệ: Bí Quyết Vàng Cho Sắc Đẹp Và Sức Khỏe
Tinh bột nghệ không chỉ là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực mà còn là một thần dược an toàn cho sức khỏe và cả sắc đẹp của bạn. Vậy công dụng của nó là gì? Dùng nó như thế nào mới đúng và hiệu quả? Để nhận được các đáp án chi tiết cho các câu hỏi trên, đọc kỹ bài viết mà Nhathuoc247.com đã cung cấp bên dưới sẽ là việc bạn cần làm nhất bây giờ.
Giới thiệu về tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ là một thành phẩm đã được sản xuất từ củ nghệ tươi. Do đó, nó hoàn toàn khác với bột nghệ – Một loại bột được tạo nên bởi củ nghệ đã được phơi khô và xay mịn.
Để có loại tinh bột này, củ nghệ tươi khi đã được nghiền thành hỗn hợp mịn rồi đem đi vắt để chiết xuất được phần nước cốt nghệ. Nước cốt này tiếp tục được để lắng và lọc qua nhiều lần nhằm phân tách tinh bột lắng ở đáy. Sau khi sấy khô, phần tinh bột nghệ nguyên chất sẽ thu được.
Hiện nay, thị trường có 3 loại tinh bột làm từ nghệ được sử dụng rộng rãi, gồm:
- Tinh bột nghệ vàng: Là loại có màu vàng nhạt, vị đắng, không mùi. Khi đem nó hòa với nước, nó sẽ hòa tan hoàn toàn, không để lại cặn hay vón cục.
- Tinh bột nghệ đen: Là loại tinh bột làm từ củ nghệ đen, có màu trắng sữa, mùi thơm và không đắng. Nó khác với bột nghệ đen có màu xám đậm, mùi nghệ nồng và vị đắng.
- Tinh bột nghệ đỏ: Được chế biến từ những củ nghệ đỏ hiếm và đắt, có màu vàng cam và vị hơi đắng. Loại này thường ít phổ biến hơn hai loại trên do tính khan hiếm và giá thành cao của nó.
Lợi ích của tinh bột nghệ
Với thành phần dưỡng chất phong phú từ protein, niacin, chất xơ, vitamin C, E, K, các khoáng chất đồng, canxi, sắt, kali, kẽm cho đến Curcumin – Chất chống oxy hóa đặc trưng của củ nghệ, loại tinh bột này cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe của người sử dụng. Cụ thể:
Kháng viêm, giảm đau
Như đã nói, loại tinh bột này có chứa rất nhiều chất Curcumin. Đây là một chất có khả năng ức chế các enzyme gây viêm. Vì vậy, sử dụng tinh bột này sẽ giúp giảm viêm nhiễm và đau trong các bệnh như viêm khớp hay viêm loét dạ dày.
Tăng cường miễn dịch
Các chất chống oxy hóa trong tinh bột này hỗ trợ cải thiện hệ miễn dịch, ngăn các bệnh về nhiễm trùng.
Hỗ trợ tiêu hóa
Loại tinh bột này còn giúp kích thích sản xuất mật, cải thiện quá trình tiêu hóa và giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy hơi. Nó cũng có thể giúp điều trị viêm loét dạ dày và viêm đại tràng.
Cải thiện chức năng gan
Một tác dụng khác của tinh bột này là giúp tăng chức năng gan, hỗ trợ quá trình giải độc và bảo vệ gan khỏi các tổn thương do các chất độc hại.
Ngừa ung thư
Lượng chất chống oxy hóa trong tinh bột này có tác dụng lớn trong việc bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, ngăn sự sự phát triển của tế bào ung thư và làm giảm nguy cơ hình thành khối u.
Giảm cân
Sử dụng tinh bột này cũng giúp bạn giảm cân như ý. Bởi nó giúp tăng sự trao đổi chất diễn ra trong cơ thể cũng như hỗ trợ đốt mỡ thừa cực hiệu quả.
Chăm sóc da
Dĩ nhiên, không thể không kể đến tác dụng của loại tinh bột này trong việc làm đẹp da. Nó giúp làm sáng da, giảm vết thâm, ngừa mụn hình thành và cải thiện độ đàn hồi của da.
Cách dùng tinh bột nghệ
Loại tinh bột này được sử dụng khá đa dạng, gồm:
Trong nấu ăn
Tinh bột này có thể được sử dụng trong nhiều món ăn để tăng cường hương vị và màu sắc. Bạn có thể thêm nó vào các món cà ri, súp, nước sốt, hoặc dùng làm gia vị cho các món nướng. Ngoài ra khi nấu ăn, hãy thêm một ít hạt tiêu đen để tăng khả năng hấp thu curcumin của cơ thể.
Trong đồ uống
Một cách khác để sử dụng nó là pha chế các loại đồ uống như:
- Tinh bột nghệ mật ong: Bạn pha hỗn hợp 1 muỗng cafe tinh bột với 1 thìa mật ong cùng nước ấm để uống. Nên uống tốt nhất vào buổi sáng, nó sẽ giúp thanh lọc cơ thể lẫn hỗ trợ tiêu hóa.
- Sữa nghệ: Đồ uống này sẽ gồm 1 thìa tinh bột khuấy cùng sữa ấm, có thể thêm mật ong để tăng hương vị. Thức uống này sẽ giúp cải thiện miễn dịch và làm đẹp làn da của bạn.
Làm mặt nạ
Loại tinh bột này cũng được sử dụng để tạo thành mặt nạ để dưỡng da:
- Kết hợp sữa chua không đường và mật ong: Tỷ lệ trộn hỗn hợp là 1 tinh bột: 2 sữa chua: 1 mật ong. Loại này có tác dụng làm sáng da và ngừa mụn.
- Kết hợp dầu dừa:Tỷ lệ pha gồm 1 tinh bột: 2 dầu dừa. Dùng nó sẽ giúp da bạn mềm mịn, đủ độ ẩm cần thiết.
Lưu ý khi dùng tinh bột nghệ
Để tinh bột này phát huy hết lợi ích khi sử dụng, bạn cần chú ý những điểm sau đây:
Chỉ dùng liều lượng hợp lý
Mặc dù nó mang nhiều lợi ích cho cơ thể bạn, nhưng việc sử dụng nó quá nhiều cũng gây ra một vài tác dụng phụ. Bạn chỉ nên sử dụng từ 1-3 thìa cà phê mỗi ngày. Hãy bắt đầu với liều lượng nhỏ và tăng dần để xem cơ thể phản ứng như thế nào.
Các tác dụng phụ
Những phản ứng xấu giữa tinh bột này với cơ thể bạn là:
- Dị ứng: Tinh bột này khá lành tính, nhưng do cơ địa mỗi người nên sẽ có người bị dị ứng với nó. Việc này sẽ làm cho cơ thể bạn bị ngứa, phát ban hoặc bị khó thở.
- Rối loạn tiêu hóa: Dùng nó quá nhiều sẽ khiến bạn cảm thấy buồn nôn, đau bụng và thậm chí là tiêu chảy.
- Tương tác thuốc: Bạn nên chú ý việc dùng chung loại tinh bột này với các loại thuốc tây khác. Bởi thành phần Curcumin trong tinh bột này có thể bị tương tác với các thuốc đông máu, kháng sinh hay thuốc giảm acid trong dạ dày. Do vậy, muốn chắc chắn khi dùng cả tinh bột và thuốc, bạn nên xin lời khuyên từ bác sĩ trước.
Bảo quản đúng cách
Để giữ cho tinh bột này luôn tốt và còn nguyên các dưỡng chất, hãy bảo quản nó ở nơi khô ráo, thoáng mát và không bị ánh nắng chiếu vào trực tiếp. Đồng thời, nên đậy kín nắp sau mỗi lần sử dụng để tránh hư hỏng, ẩm mốc.
Cách chọn mua tinh bột nghệ
Trên thực tế hiện có khá nhiều loại tinh bột này với chất lượng khác nhau. Vì vậy, để chọn ra một sản phẩm thiên nhiên đúng chuẩn, khi mua nó bạn phải chú ý các điều sau:
Nguồn gốc rõ ràng
Chỉ chọn những địa điểm bán uy tín, thương hiệu có tiếng để mua. Tránh những sản phẩm không có nhãn hiệu, thời hạn sản xuất và sử dụng rõ ràng.
Màu sắc, mùi vị
Loại tinh bột chất lượng sẽ có màu tươi, nhạt chứ không có màu đậm, sẫm như của bột nghệ. Bên cạnh đó, nó thường có mùi thơm nhẹ, dễ chịu chứ không có mùi hắc.
Độ mịn, độ ẩm
Tinh bột nguyên chất sẽ rất mịn, không bị vón cục và cũng không có cảm giác lợn cợn khi sờ tay vào.
Thành phần
Phải đọc thành phần có trên bao bì sản phẩm tinh bột này khi mua, phải đảm bảo không có chất phụ gia lẫn chất bảo quản hay các chất không cần thiết khác rồi mới chọn mua nó.
Top 5 sản phẩm tinh bột nghệ đáng lựa chọn
Hiện nay có rất nhiều loại tinh bột nghệ đang có mặt trên thị trường. Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại nào, bạn có thể cân nhắc chọn các loại sau:
Vhoney
Đây là loại tinh bột được làm từ 100% nghệ vàng nguyên chất, không chứa phẩm màu hay chất độn. Quá trình sản xuất thực hiện theo các bước lọc kỹ lưỡng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì các dưỡng chất quý giá của nghệ. Sản phẩm mang lại nhiều lợi ích khi sử dụng, đặc biệt là trong việc cải thiện sức khỏe, hệ tiêu hóa và làn da.
Giá tham khảo: 400.000 VNĐ/ Hộp
Corri
Là một sản phẩm của hãng dược Pasteur-Pháp Pharma, loại tinh bột này được tinh chế từ 100% củ nghệ đỏ nguyên chất. Các củ nghệ để sản xuất tinh bột đều là nghệ tươi lấy từ vùng đất Chí Tân – Hưng Yên có tiếng.
Công nghệ chế biến hiện đại giúp loại bỏ tinh dầu và tạp chất mà vẫn bảo toàn được lượng Curcumin. Nhờ đó, sản phẩm này dễ dàng hấp thụ và phát huy tác dụng tối đa của nó.
Tác dụng đặc biệt của Corri bao gồm tái tạo niêm mạc dạ dày và tá tràng bị tổn thương. Nó cũng giúp ngừa lão hóa, giảm lượng cholesterol xấu và phòng ngừa ung thư. Dĩ nhiên nó cũng được sử dụng để làm mặt nạ giúp trắng da, trị mụn, trị thâm,…
Giá tham khảo: 350.000 VNĐ/ Hộp
Vinamask
Trên thị trường Việt Nam, Vinamask cũng là một sản phẩm tinh bột làm từ nghệ khá nổi bật. Được tinh chế từ bột nghệ vàng qua các bước xử lý nghiêm ngặt, sản phẩm đạt hàm lượng Curcumin đến 92% mà không chứa tạp chất có hại cho cơ thể.
Khi sử dụng sản phẩm này, nó sẽ giúp bạn điều trị các triệu chứng của bệnh dạ dày, đồng thời phòng ngừa khả năng mắc phải bệnh này. Thêm nữa, Curcumin có trong tinh bột này còn giúp chống oxy hóa, làm đẹp da và giúp loại bỏ cả những tế bào ung thư ác tính.
Giá tham khảo: 200.000 VNĐ/ Hộp
An Bình
Được Viện ICOME chứng nhận là Curcumin tự nhiên 100% nguyên chất, sản phẩm này an toàn tuyệt đối cho bạn. Nó được sản xuất từ các củ nghệ tươi trồng ở vùng núi Hưng Yên, Nghệ An và trải qua quy trình sàng lọc nghiêm ngặt để tạo ra sản phẩm hoàn chỉnh đến tay người dùng. Đặc biệt, nó cũng đã được loại bỏ hoàn toàn dầu nghệ, nhựa và tạp chất, đảm bảo không gây nóng khi dùng.
Dùng tinh bột nghệ An Bình sẽ giúp bạn giảm viêm, làm lành vết loét dạ dày và các vấn đề tiêu hóa khác. Nó cũng có tác dụng làm mờ nám, tàn nhang và mụn trứng cá, giúp da đều màu và mịn màng hơn. Ngoài ra, nó còn hỗ trợ chức năng gan và thận, giúp đào thải độc tố và thanh lọc cơ thể, từ đó duy trì sức khỏe tổng thể.
Giá tham khảo: 245.000 VNĐ/ Hộp
HNT Natural
Tinh bột nghệ HNT Natural sử dụng phương pháp chiết xuất tiên tiến để thu được 100% tinh chất nghệ nguyên chất, không sử dụng bất kỳ hóa chất bảo quản nào. Với công nghệ Nano curcumin đột phá, tinh chất nghệ được tối ưu hóa, tăng khả năng hấp thụ vào cơ thể lên đến 40 lần so với dạng Curcumin thông thường.
Đối với những người mắc các bệnh về dạ dày, tá tràng, sản phẩm này chính là một liệu pháp tự nhiên hiệu quả. Bên cạnh đó, nó còn cung cấp những dưỡng chất thiết yếu, giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, hỗ trợ quá trình hồi phục sức khỏe, làm chậm quá trình lão hóa, duy trì sức khỏe và sắc đẹp toàn diện cho bạn.
Giá tham khảo: 230.000 VNĐ/ Hộp
Mua tinh bột nghệ đúng chuẩn ở đâu?
Nếu bạn cần mua tinh bột nghệ và các mặt hàng mỹ phẩm đúng chuẩn, hãy vào trang Nhathuoc247.com để đặt hàng ngay nhé hoặc có thể mua tại hệ thống các cửa hàng theo địa chỉ bên dưới.
Địa chỉ nhà thuốc: Tại Hà Nội: Quý khách vui lòng đặt hàng Online hoặc qua số điện thoại Tại Tp. Hồ Chí Minh: Điện thoại liên hệ đặt hàng: